Mencoba untuk membuka usaha mie ayam rumahan menjadi salah satu tips agar bisa memperoleh pendapatan tambahan dengan potensi cukup menjanjikan. Jenis bisnis tersebut tergolong tidak terlalu sulit apabila merencanakannya secara matang.
Mie ayam merupakan salah satu makanan yang banyak disukai masyarakat di Indonesia mulai dari daerah perkotaan sampai pedesaan. Semua orang suka mengonsumsinya baik orang tua maupun anak-anak karena rasanya yang lezat dan harga terjangkau.
Melihat pasar yang cukup besar ini, Anda bisa mengambil peluang untuk membuka usaha mie ayam rumahan dengan mempelajari berbagai strategi dan resep masakan terbaik. Meskipun membuka warung di rumah, dengan ketelatenan dan konsisten, keuntungan pasti datang.
Hal yang Harus Disiapkan dalam Membuka Usaha Mie Ayam Khas Rumahan
Bisnis makanan yang dikelola di rumah biasanya lebih banyak menarik pelanggan, sebab resep yang digunakan biasanya sangat otentik. Jika Anda tertarik dengan usaha satu ini, maka perlu menyiapkan beberapa hal sebagai berikut.
1. Menciptakan Resep Bercita Rasa Otentik dan Lezat
Hal pertama adalah menciptakan resep mie ayam yang khas dengan cita rasa otentik sehingga dapat menjadi keunggulan dibandingkan pesaing lainnya. Lihat kompetitor di sekitar Anda, kemudian buat rasa yang lebih menarik sehingga calon pelanggan menjadi tertarik mencoba.
2. Membuat Inovasi Menarik
Inovasi yang menarik tidak hanya berasal dari bahan dan cara memasak, tetapi Anda juga dapat menambahkan variasi menu lainnya, misalkan resep mie ayam pangsit rumahan. Tidak hanya itu saja, siapkan opsi level kepedasan yang sedang banyak digandrungi masyarakat.
3. Strategi Pemasaran Tepat
Hal penting untuk disiapkan berikutnya adalah strategi pemasaran dalam rangka menggaet calon pelanggan secara masif dari berbagai kalangan, misalkan pemilihan lokasi strategis, membuka sistem online/delivery order/aplikasi, dan aktif promosi di media sosial.
4. Ciptakan Brand Unik
Branding yang unik dan menarik sangat efektif untuk membuat calon konsumen semakin penasaran. Tidak hanya harga dan rasa saja, tetapi Anda dapat menciptakan nama brand, logo, desain warung di rumah, dan lainnya secara unik dan pastinya beda dari yang lain.
Tips Penghitungan Modal Bisnis Mie Ayam Khas Rumahan
Selain hal-hal penting yang harus dipersiapkan seperti sebelumnya, tentu saja perhitungan modal tidak boleh dilalaikan begitu saja. Ada beberapa tips menghitung anggaran secara tepat sebagai berikut.
1. Peralatan Memasak dan Makan
Anggaran paling utama pasti akan digunakan untuk membeli peralatan memasak, makan, sampai perlengkapan seperti meja, kursi, dan sebagainya. Karena membuka usaha mie ayam rumahan, tentu hanya memerlukan perabotan sederhana, tetapi cukup serta pastinya nyaman.
2. Biaya Operasional
Seperti pada usaha miyago terdekat, biaya operasional bulanan biasanya meliputi, bahan baku masakan, gas, air, listrik, dan lainnya. Biaya ini akan berbeda tergantung dari mana Anda membuka kedai atau warungnya, misalkan di daerah perkotaan atau pedesaan.
3. Gaji Karyawan
Pada awal-awal pembukaan usaha mie ayam rumahan, sebenarnya tidak perlu menggunakan jasa karyawan karena dapat dihandle sendiri bersama keluarga, saudara, atau teman. Namun, jika semakin berkembang, penting juga memakai jasa karyawan dan menghitung besaran gajinya.
4. Menghitung Keuntungan
Dengan total modal awal yang sudah direncanakan sebelumnya, maka menghitung jumlah pemasukannya juga penting agar anggaran ini tetap dapat diputar. Buat target besaran per porsi, misalnya mie ayam 5000an dimana cocok untuk area pedesaan dengan hitungan per bulan.
Alasan Usaha Mie Ayam Rumahan Sangat Menguntungkan
Anda pasti bisa dengan mudah menemukan penjual mie ayam terdekat dimana pun berada. Ada banyak orang memilih bisnis kuliner kesukaan masyarakat Indonesia ini karena beberapa alasan sebagai berikut.
1. Mudah Menemukan Bahan Baku
Alasan pertama adalah karena bisnis kuliner satu ini dapat ditemukan dengan mudah bahan bakunya, seperti bahan pembuat mie, sayuran, aneka topping, misalkan ayam, dan lain sebagainya. Semua bahan baku bisa diperoleh secara fresh setiap harinya.
2. Banyak Disukai
Mie ayam banyak disukai baik anak-anak sampai orang tua karena rasanya yang lezat dan harga ramah di kantong sehingga semua kalangan juga dapat menjangkaunya. Usaha ini akan semakin menguntungkan jika dibuka di lokasi strategis, seperti area kampus dan tempat ramai lainnya.
3. Modal Tidak Besar
Modal untuk menjadi penjual mie ayam tidak terlalu besar mengingat bahan baku yang mudah dijumpai dengan harga terjangkau di pasaran. Anda hanya perlu menambahkan sejumlah peralatan dan perabotan agar semakin menarik.
4. Harga Terjangkau
Mengingat harga yang terjangkau ini, tentu saja banyak sekali warung mie ayam rumahan laris manis setiap saat. Dengan demikian, pertahankan kualitas serta harganya untuk mendapatkan kepercayaan dari pelanggan setia.
Inovasi Menarik untuk Bisnis Mie Ayam Rumahan
Memberikan inovasi menarik, terkadang membuat calon penjual merasa kesulitan karena tidak mempunyai ide. Inovasi menarik untuk dapat diterapkan agar jualan laris manis antara lain sebagai berikut.
1. Membuat Mie Sendiri
Menciptakan mie yang dibuat sendiri merupakan nilai plus agar masakan dapat lebih fresh dan rasanya otentik atau membuat miyago (mi ayam goreng) yang lezat. Dengan membuat sendiri, maka memungkinkan menjaga cita rasa mie ayam sehingga banyak pelanggan suka.
2. Memakai Ayam Kampung
Jika pesaing Anda kebanyakan memakai ayam biasa, maka agar lebih inovatif dalam menciptakan kuliner sehat. Jenis ayam kampung biasanya menjadi paling banyak dicari orang sebab rasanya lebih enak, meskipun harganya akan lebih mahal.
3. Menciptakan Varian Topping Lain
Supaya pelanggan lebih tertarik dengan menu yang ada di kedai rumahan, buat beberapa opsi varian topping, misalkan ayam, pangsit, ceker, jamur, telur, udang, keju, dan masih banyak lagi lainnya. Dengan demikian, pelanggan tidak akan bosan.
4. Membuat Diskon
Di era media sosial dan ketatnya persaingan bisnis kuliner, inovasi benar-benar harus diciptakan dengan memanfaatkan berbagai media tersebut. Buat promosi khusus untuk opening atau momen tertentu dikombinasikan konten-konten kekinian.
Rincian Modal dan Keuntungan Bisnis Mie Ayam Rumahan
Setelah mempelajari besaran modal untuk membuka bisnis kuliner satu ini, maka bisa memiliki gambaran umum agar dapat dipersiapkan. Agar lebih memahami, baca rincian lengkap modal serta keuntungannya sebagai berikut.
Modal Awal
- Gerobak dan etalase mie ayam 000.000
- Meja dan kursi Rp500.000
- Alat memasak Rp.800.000
- Alat makan Rp600.000
- Lain-lain Rp350.000
Total Modal Awal Rp2.250.000
Biaya Operasional
- Bahan Baku Rp400.000×30 hari=Rp12.000.000
- Gas Rp20.000×30=Rp600.000
- Listrik dan air 30 hari=Rp300.000
Total Biaya Operasional Rp12.900.000
Pendapatan
Pendapatan dihitung sesuai harga per porsi, misalkan
Rp10.000 x 50 x 30 hari=Rp15.000.000
Laba
Laba=Pendapatan – Biaya Operasional
Rp15.000.000-Rp12.900.000
Laba per bulan= Rp2.100.000
Membuka usaha mie ayam rumahan dapat Anda jadikan ide yang menggiurkan dengan potensi keuntungan yang besar. Siapkan sejumlah hal secara matang mulai dari modal sampai strategi pemasaran agar mampu bersaing dengan kompetitor.