Menjalankan usaha seperti bisnis nugget ikan lele memerlukan persiapan yang matang. Pasalnya, dalam bisnis kuliner, diperlukan perhitungan serta langkah yang tepat agar usaha bisa berjalan lancar.
Selain itu, usaha nugget dari daging lele juga masih terbilang baru sehingga membutuhkan promosi lebih ke calon pembeli. Jadi, dalam memulainya tidak bisa dilakukan secara asal-asalan saja.
Nah, bagi Anda yang tertarik pada bisnis kuliner ini, tidak ada salahnya untuk mencari tahu resep serta cara memulai bisnisnya. Untuk penjelasan lengkap tentang hal tersebut, simaklah pada ulasan berikut.
Peluang Bisnis Nugget Ikan Lele
Apabila mendengar tentang nugget daging ayam tentu sudah biasa di telinga Anda. Namun, jika nugget tersebut terbuat dari bahan dasar daging lele, pastinya itu termasuk baru di dalam dunia kuliner Indonesia.
Pasalnya, pada umumnya, makanan tersebut menggunakan bahan baku daging ayam saja. Namun, dalam hal ini, bahan daging ayam tersebut diganti dengan daging lele yang terkenal lembut dan memiliki banyak gizi.
Seperti diketahui, soal rasa tentu daging lele sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih serta nikmat, dapat membuat nugget yang dibuat dapat digemari oleh banyak orang.
Mengenai peluang bisnis ini, potensinya dirasa cukup besar. Hal itu karena lele memang disukai berbagai kalangan mulai dari anak-anak, remaja, sampai dengan para orang tua.
Oleh karena itu, adanya inovasi lele dalam bentuk nugget ini bisa menjadi usaha yang menguntungkan untuk ditekuni. Selain soal rasanya, pembuatan dari makanan tersebut juga tidak terlalu sulit.
Hanya cukup bermodalkan bahan pembuat nugget dan daging lele saja, Anda sudah bisa membuat inovasi masakan tersebut. Jadi, bagi Anda yang bingung mencari ide usaha, mungkin bisa mencoba kreasi yang satu ini.
Resep Nugget Lele
Setelah mengetahui peluangnya, berikutnya Anda bisa mempelajari bagaimana resep dan juga cara buat nugget ikan lelenya. Untuk bahan-bahan yang digunakan, terdiri antara bahan utama serta bahan untuk pelapis.
Berikut adalah bahan utama pembuatan untuk dipersiapkan:
- Daging lele fillet / tanpa tulang 500gram yang sudah haluskan
- 52 butir telur ayam
- 5100 gram Tepung tapioka
- 54 siung bawang putih
- 52 sendok Teh garam
- 51/2 sendok teh Merica bubuk
- 52 sendok makan Susu bubuk
Sementara untuk bahan sebagai pelapisnya adalah sebagai berikut:
- Putih telur 52 butir
- Tepung roti sesuai kebutuhan
Setelah semua persiapan bahan utama dan pelapis siap, Anda dapat mulai membuat nugget menggunakan resep berikut ini.
- Pertama, campurkanlah daging halus ikan lele dengan bumbu, bawang, garam, susu bubuk, dan juga merica
- Aduk dan campur bahan tersebut hingga merata
- Setelah itu, tuanglah adonan ke loyang yang sebelumnya telah dilapisi margarin agar tidak menempel
- Jika sudah, segera kukus adoannya hingga matang sempurna
- Setelah adonan matang, dapat diangkat dan diamkan hingga dingin
- Berikutnya, tinggal potong saja adonan sesuai keinginan.
- Potongan adonan dimasukkan ke putih telur dan masukkan ke tepung roti hingga merata.
- Jika semua adonan sudah diberikan tepung roti, segera goreng adonan hingga matang atau sampai warnanya berubah keemasan.
- Tiris hasil gorengan dan nugget siap untuk dijual
- Selesai
Tahapan Memulai Bisnis Nugget Ikan Lele
Untuk para pengusaha yang ingin mencoba bisnis nugget lele ini, tentu harus mempersiapkannya secara matang. Hal-hal seperti bahan baku, peralatan, serta strategi pemasaran harus dipikirkan dengan baik agar bisnis bisa berjalan sukses.
Secara umum, terdapat tahapan penting yang perlu diperhatikan dalam bisnis nugget ikan lele agar Anda bisa sukses. Berikut ini adalah tahapan dan strategi dari bisnis nugget lele yang bisa Anda perhatikan.
1. Siapkan Modal
Dalam memulai bisnis makanan ini, hal pertama untuk dipersiapkan adalah modal usaha. Besarnya modal yang digunakan ini tentu bisa beragam tergantung dengan kemampuan yang dimiliki.
Apabila memang modalnya kecil, maka usaha bisa dimulai dari skala kecil saja. Setelah itu, bila memang sudah banyak perkembangan, Anda bisa meningkatkan modal usaha yang digunakan untuk meraih keuntungan lebih besar.
2. Persiapkan Produk Dagangan
Setelah modal dipersiapkan, berikutnya Anda bisa mempersiapkan pembuatan produk jualannya dalam hal ini nugget ikan lele. Pastikan dalam proses pembuatannya, semua proses dilakukan dengan tepat agar hasilnya maksimal.
Apabila memang masih ditemukan kesalahan atau kekurangan, maka bisa dilakukan trial and error. Dengan menggunakan cara tersebut, Anda dapat menemukan produk seperti apa yang layak untuk diberikan ke masyarakat.
3. Buat Brand Bisnis
Mempersiapkan branding diri dalam usaha merupakan hal penting agar bisnis mudah dikenal oleh khalayak luas. Anda bisa menciptakan jargon sampai dengan desain yang unik agar para pembeli dapat mengingat produknya.
4. Promosi Mulut Ke Mulut
Mengingat usaha ini termasuk baru dan cukup asing terdengar, maka promosi harus dilakukan dengan baik. Anda bisa memanfaatkan promosi paling mudah dengan memberitahukan dari mulut ke mulut.
Meskipun cara tersebut termasuk konvensional, namun hal tersebut tetap masih layak dicoba sebagai langkah promosi produk yang baik. Selain itu, guna mendapatkan perhatian, bisa juga memberikan diskon atau promo saat pertama kali buka.
Jangan lupa juga agar selalu meminta review atau ulasan dari para pelanggan. Cara ini sangat bermanfaat bagi Anda untuk meningkatkan kualitas produk sehingga bisa semakin diterima oleh para pelanggan.
5. Promosi Media Sosial
Selain promosi langsung ke orang-orang, Anda dapat juga memakai media sosial sebagai alat promosi. Seperti diketahui, pada era digital seperti ini media sosial menjadi alat ampuh sebagai media promosi.
Terlebih lagi, untuk menggunakannya bisa dilakukan dengan modal kecil atau bahkan gratis. Jadi, cara tersebut dapat lebih menghemat pengeluaran dari usaha yang sedang Anda jalankan ini.
Sebagai langkah awal, Anda bisa membuat akun official dari bisnis Anda. Selanjutnya, dengan media sosial tersebut bisa dilakukan promosi serta interaksi dengan para follower untuk menciptakan hubungan penjual dan pembeli.
6. Lakukan Pengelolaan Bisnis Dengan Bijak
Dalam menjalankan bisnis nugget ikan lele, sebesar apapun keuntungan yang diperoleh tentu tidak ada artinya jika pengelolaannya buruk. Hal itu juga berlaku bagi Anda yang ingin menjalankan usaha nugget dari ikan lele ini.
Oleh karena itu, pastikanlah saat ada keuntungan bisnis, semuanya dikelola dengan sebaik mungkin. Lakukan perencanaan serta pengelolaan secara detail agar keuntungan bisa membuat usaha jadi lebih berkembang lagi.
Anda dapat melakukan evaluasi setiap bulan untuk melihat apakah strategi bisnis sudah benar atau belum. Dari proses evaluasi tersebut, pengelolaan serta marketing dapat lebih terencana sehingga bisnis bisa berjalan dengan baik.
Menjalankan bisnis nugget ikan lele bisa menjadi peluang meraup pundi-pundi keuntungan karena banyak disukai oleh masyarakat. Selain itu, cara pembuatannya juga mudah sehingga semua orang bisa berpotensi sukses dalam bisnis ini.
Hal yang perlu diperhatikan dalam bisnis ini adalah strategi serta pengelolaan keuangan yang baik. Apabila kedua hal tersebut dapat dikendalikan, maka usaha dapat bertahan lama dan berkembang menjadi lebih besar.