Tahukah Anda kalau peluang usaha kue pukis cukup menjanjikan? Meskipun bahannya sederhana, namun kalau dikemas dengan bentuk menarik dan rasanya enak maka pembeli akan datang lagi dan menjadi pelanggan setia.
Kue Pukismerupakan salah satu cemilan manis yang banyak peminatnya, apalagi saat ini semakin banyak inovasi dari kue tersebut yang membuatnya tetap eksis sebagai kue tradisional Indonesia. Penasaran untuk mencoba sekaligus menjadikannya produk bisnis kuliner Anda?
Apa Itu Kue Pukis
Kalau bicara soal kue pukis makanan khas Indonesia, maka akan langsung terbayang kue dengan tekstur lembut berbentuk setengah lingkaran. Bagian luarnya kecoklatan dan bagian dalam masih kekuningan. Pada bagian atas kue, terdapat topping yang bisa disesuaikan dengan keinginan.
Bahan untuk pembuatan kue ini sangat sederhana yaitu tepung terigu, kelapa, telur ayam, gula pasir, soda kue, dan ragi instan. Kemudian semua bahan dicampur dengan cara diaduk rata, lalu didiamkan dalam waktu tertentu sampai mengembang.
Selanjutnya baru di masak dengan cara dipanggang di dalam cetakan kue pukis sampai matang, jangan lupa diberi topping. Kalau versi jadul akan diberi taburan meises atau keju, bisa juga hanya diberi susu kental manis saja.
Tapi sekarang, sudah berbagai topping dapat digunakan. Mulai dari choco chip, keju mozarella, berbagai rasa dan aroma selai, hingga rasa unik yang juga tak kalah banyak peminatnya. Contoh, topping daging ayam dan saus sambal.
Jika ditotal, untuk membuat kue pukis dimana adonannya siap dipakai hanya sekitar lima menit saja. Bisa diperkirakan, jika ingin berbisnis kue pukis berapa buah kue bisa dihasilkan dalam waktu tertentu.
Peluang Usaha Kue Pukis
Bagaimana dengan peluang usaha dari kue pukis? Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, sehingga Anda bisa mempersiapkan bisnis tersebut dengan lebih tepat.
Siapa Saja Bisa Melakukannya
Siapa saja termasuk Anda, dapat menjalankan usaha ini asalkan sudah tahu bagaimana cara terbaik membuatnya. Bisa dimulai dengan mencoba resep originalnya, kemudian dikembangkan inovasi melalui berbagai topping kekinian dan aroma dari kue itu sendiri.
Kreasi Tanpa Henti
Ketika Anda berani melakukan berbgai kreasi untuk menghasilkan kue pukis yang enak, maka peluang untuk mendapatkan lebih banyak konsumen akan terbuka lebar. Percaya atau tidak, pebisnis kuliner yang eksis salah satu alasannya adalah karena mereka selalu kreatif.
Konsumen dari Berbagai Kalangan
Sampai saat ini, kue pukis disukai oleh berbagai kalangan. Bukan saja anak-anak, remaja, orang dewasa, namun orang tua juga suka. Namun memang, jenis kue pukis yang disukai berbeda-beda sesuai selera masing-masing. Oleh karena itu, peluang usaha kue pukis masih sangat terbuka lebar.
Harga Terjangkau, Keuntungan Cukup Menjanjikan
Salah satu yang membuat penikmat kue ini tetap ada adalah karena harga pukis sangat murah, lalu rasanya juga enak. Jika terjual dalam jumlah banyak setiap harinya, maka modal akan cepat terkumpul kembali dan keuntungan didapat.
Bahkan ada yang bisa mendapatkan keuntungan puluhan persen, hanya setelah beberapa hari berjualan saja.
Bahan yang Digunakan Mudah Didapat
Beda dengan cemilan lain, bahan untuk membuat kue pukis sangat mudah didapat. Sehingga tidak perlu khawatir kekurangan bahan baku, karena Anda tinggal membelinya di toko atau minimarket terdekat. Oleh karena itu, peluang usaha untuk jangka pasang akan lebih mungkin terwujud.
Bisa Dilakukan Dimana Saja
Anda dapat memulai usaha ini darimana saja, tapi memang disarankan menjual di lokasi yang ramai dilewati banyak orang. Misalnya, di kawasan sekolah atau pasar dan bisa juga di kawasan pertokoan atau di rumah dengan sistem antar.
Terbaru, untuk lebih mempercat bisnis Anda berhasil maka bisa melakukannya dari rumah dengan sistem pengantaran.
Perlengkapan yang Dibutuhkan Tidak Ribet
Untuk membuat kue pukis, Anda tidak perlu keluar uang banyak untuk membeli perlengkapan. Kecuali alat cetak kue pukis, selebihnya dapat menggunakan alat masak yang ada di rumah sebagai upaya memangkas pengeluaran di awal berbisnis.
Analisa Usaha Kue Pukis
Jika sudah melihat bahwa jualan pukis memiliki peluang yang cukup besar, maka Anda juga perlu untuk melihat analisa usaha dari produk kuliner yang satu ini. Mulai dari modal, hingga kemungkinan keuntungan yang dapat diperoleh.
Besaran Investasi
Dana yang perlu ada untuk memulai bisnis kue pukis adalah investasi peralatan yang dibutuhkan. Kalau mau memulai dari yang baru, maka investasi yang perlu dilakukan adalah:
- Cetakan Kue : Rp300.000
- Pengaduk : Rp250.000
- Wadah : Rp500.000
- Kompor : Rp500.000
- Tabung Gas : Rp300.000
- Toples : Rp100.000
- Etalase : Rp3.000.000
- Meja dan Kursi : Rp200.000
- Spanduk Bisnis : Rp100.000
- Piring : Rp200.000
- Kemasan dan Kantong: Rp100.000
- Alat Pendukung : Rp100.000
Total : Rp8.350.000
Biaya Tetap
Merupakan biaya penyusutan dari setiap alat yang digunakan, penghitungannya berdasarkan masa berfungsi maksimalnya.
- Cetakan Kue : 1/48 bulan *Rp300.000 = Rp6.250
- Pengaduk : 1/36 bulan *Rp250.000 = Rp6.950
- Wadah : 1/24 bulan *Rp500.000 = Rp20.834
- Kompor : 1/36 bulan *Rp300.000 = Rp84.000
- Tabung Gas : 1/24 bulan *Rp300.000 = Rp12.500
- Toples : 1/24 bulan *Rp100.000 = Rp4.170
- Etalase : 1/36 bulan *Rp3.000.000 = Rp84.000
- Meja dan Kursi : 1/24 bulan *Rp200.000 = Rp8.400
- Spanduk Bisnis : 1/12 bulan *Rp100.000 = Rp8.400
- Piring : 1/12bulan *Rp200.000 = Rp16.700
- Kemasan dan Kantong: Rp100.000
- Alat Pendukung : 1/12 bulan *Rp100.000 = Rp8.400
Total : Rp.259.028
Biaya Variabel
Biaya variabel dihitung untuk satu bulan, sehingga Anda tidak perlu tiap sebentar menghitung biayanya
- Tepung Terigu : Rp1.000.000
- Telur : Rp1.000.000
- Gula Pasir : Rp1.000.000
- Garam : Rp500.000
- Coklat : Rp1.200.000
- Ragi : Rp500.000
- Gas Elpiji : Rp150.000
- Air : Rp100.000
- Promosi : Rp100.000
- Listrik : Rp80.000
- Bahan Pendukung lainnya : Rp1.800.000
- Total : Rp8.300.000
Berapa Biaya Operasional
Untuk mendapatkannya, Anda bisa menjumlahkan biaya tetap dan biaya variabel sehingga didapatkan angka Rp8.559.028
Pendapatan dan Keuntungan
Pendapatan yang bisa diperoleh adalah:
Misalnya Anda bisa menjual sekitar 200 buah kue dalam satu hari dengan harga Rp2.000
Maka pendapatan dalam satu hari adalah :Rp2.000*200 = Rp400.000, sedangkan dalam satu bulan mencapai Rp400.000 * 30 = Rp12.000.000
Keuntungan yang bisa didapat adalah pendapatan yang sudah dikurangi investasi yaitu :Rp12.000.000-Rp8.350.000 = Rp3.650.000
Balik Modal
Dengan adanya keuntungan stabil, maka durasi balik modal adalah :Investasi/Keuntungan = Rp8.350.000/Rp3.650.000 yaitu berkisar di angka 2-3 tahun. Yang penting konsisten dan tidak mudah menyerah.
Mengetahui semua informasi penting soal peluang usaha kue pukis, merupakan salah satu senjata agar lebih percaaya diri memulainya. Jangan lupa untuk paham alur pembuatan hingga penyajiannya.