Membuat usaha kuliner khususnya kudapan memang merupakan salah satu peluang usaha yang menarik. Seperti risol mayo, salah satu jajanan yang banyak disukai oleh semua kalangan masyarakat.
Jika anda tertarik untuk membuka usaha kuliner Risol Mayo dengan konsep yang baru agar bisa mendapatkan market yang lebih besar, anda bisa membuka outlet risol mayo sekaligus di beberapa tempat. Namun jika terdapat kendala dengan modal, anda bisa mulai mencari investor.
Untuk menggaet investor, pastikan anda mempersiapkan sebuah proposal usaha yang menarik. Berikut ini adalah contoh proposal usaha yang mungkin bisa kamu jadikan referensi.
File tersedia dengan format DOC
Download Proposal Usaha Risol Mayo (DOC)
Proposal Usaha Risol Mayo “Rim’s Risol Mayo“
BAB 1 : Pendahuluan
Latar Belakang
Jajanan risol adalah salah satu jajanan favorit banyak orang. Jajanan ini mempunyai ciri khas rasa yang gurih dengan bagian pinggiran yang crispy. Dengan rasa yang enak dan dibanderol dengan harga yang cukup terjangkau, tidak heran jika penggemar jajanan yang satu ini cukup banyak.
Rim’s Risol Mayo pun hadir dengan sajian khas Risol Mayo nya yang gurih dan nikmat. Kualitas bahan dan rasa risol mayo dari Rim’s pun sangat diperhatikan, termasuk dengan penggunaan minyak gorengnya yang tidak lebih dari 3 kali penggorengan.
Hal inilah yang menjadi salah satu keunggulan dari Rim;s Risol Mayo. Dengan penggunaan minyak goreng yang jernih, diharapkan tekstur gorengan risol yang dihasilkan akan lebih nikmat karena garing dan tidak berminyak. Selain itu tentunya kandungan lemak jenuhnya juga tidak akan setinggi gorengan lainnya yang mungkin menggunakan minyak goreng yang sudah berulang kali dipakai.
Rim’s Risol Mayo pun sengaja memilih lokasi lokasi strategis yang ramai pengunjung seperti terminal bus, stasiun kereta api, bandara, pasar tradisional, dan juga mall agar exposure produknya luas sehingga akan semakin banyak orang yang mengetahui produk risol mayo dari Rim’s.
Untuk market plan dan juga manajemen risiko juga telah dipersiapkan dengan matang, sehingga diharapkan dapat meminimasir kerugian atau kendala yang mungkin bisa saja terjadi.
Konsep Usaha
Rim’s Risol Mayo menggunakan konsep usaha menjual dagangan risol mayo nya langsung di tempat tempat ramai dengan booth display yang menarik. Tidak hanya melayani penjualan secara langsng, Rim’s juga melayani pembelian melalui aplikasi ojek online dan juga marketplace untuk produk risol mayo frozen yang divakum.
Visi Misi
Menyajikan risol mayo dengan cita rasa gurih, nikmat, dan tetap memperhatikan kandungan nutrisi di dalamnya.
BAB 2 : Analisa SWOT
Strength
Produk risol mayo yang disajikan tidak terlalu berminyak, karena proses penggorengan menggunakan minyak goreng berkualitas yang tidak digunakan lebih dari 3 kali penggorengan.
Weakness
Dibandingkan risol mayo yang biasa dijual di pasar tradisional, harga risol mayo dari Rim’s memang cenderung lebih mahal, namun bisa dipastikan jika harga tersebut sesuai dengan cita rasa risol mayo yang didapatkan.
Opportunity
Risol mayo dari Rim’s memiliki cita rasa yang khas, gurih, dan nikmat. Selain itu harganya juga tidak semahal risol mayo yang dijual di restoran restoran namun kualitas bahan dan rasanya terjamin.
Threat
Jika ada kompetitor yang berhasil menciptakan kreasi risol mayo dengan rasa yang serupa dan dibanderol dengan harga yang lebih murah dari Rim’s. jelas akan menjadi ancaman tersendiri bagi Rim’s. Oleh karena itu, Rim’s selalu berupaya untuk melakukan pengembangan produk agar produknya tidak mengecewakan para konsumen.
BAB 3 : Rencana Usaha
Nama Usaha : Rim’s Risol Mayo
Produk yang Dihasilkan : Risol Mayo siap makan dan Risol Mayo frozen yang divakum
Harga : Mulai dari Rp 2000 hingga Rp 50.000
Target Market :
Target market Rim’s Risol Mayo adalah semua pengunjung tempat tempat ramai tempat booth Rim’s Risol Mayo berada. Pada umumnya risol mayo adalah jajanan yang disukai oleh semua kalangan masyarakat.
Strategi Pemasaran :
Rim’s Risol Mayo melakukan promosi melalui social media seperti Instagram dan Tiktok melalui akun official Rim’s Risol Mayo yang telah disiapkan.
Sistem Usaha :
Rim’s Risol Mayo melakukan penjualan secar langsung kepada pembeli melalui booth booth Rim’s yang tersebar di beberapa wilayah ramai seperti pasar, mall, bandara, stasiun, dan terminal. Tidak hanya itu, Rim’s juga melayani pembelian secara online untuk produk frozen nya melalui marketplace, serta bekerja sama dengan aplikasi ojek online yang biasa melayani pemesanan dan pengantaran makanan.
Sistem Pembagian Hasil :
Rim’s Risol Mayo menjual sahamnya sebesar 30 % senilai Rp 30.000.000 . Adapun untuk proses pembagian hasilnya, Rim’s akan menghitung dari persentase kepemilikan saham yang akan dikalikan dengan profit yang diterima Rim’s setiap tahunnya.
BAB 4 : Analisa Keuangan
Modal
Peralatan
Keterangan | Harga |
Kompor | Rp 1.000.000 |
Alat Masak Lengkap | Rp 500.000 |
Kursi | Rp 300.000 |
Rak Etalase | Rp 1.000.000 |
Booth display | Rp 4.000.000 |
Tempat
Keterangan | Biaya |
Sewa Tempat | Rp 2.000.000 per bulan |
Karyawan
Keterangan | Gaji |
Karyawan 2 orang | Rp 5.000.000 |
Bahan Baku
Bahan baku yang tertera di bawah ini adalah bahan baku yang diperlukan dalam satu bulan.
Keterangan | Harga |
Tepung Terigu | Rp 300.000 |
Tepung Roti | Rp 400.000 |
Mayonaise | Rp 85.000 |
Bahan isian risol | Rp 400.000 |
Total | Rp 1.185.000 |
Operasional
Keterangan | Biaya |
Listrik | Rp 100.009 |
Air | Rp 50.000 |
Gas LPG | Rp 100.000 |
Total | Rp 250.000 |
Promosi
Keterangan | Biaya |
Social Media Manajemen | Dikerjakan sendiri langsung oleh owner |
Banner Baliho | Rp 200.000 |
Harga Pokok Produksi
Produk | HPP | Harga Jual | Keuntungan |
Risol Mayo Udang | Rp 1.000 | Rp 2.000 | Rp 1.000 |
Risol Mayo Ayam | Rp 1.000 | Rp 2.000 | Rp 1.000 |
Risol Mayo Smoke Beef | Rp 1.500 | Rp 2.500 | Rp 1.000 |
Risol Mayo Udang Frozen | Rp 30.000 | Rp 45.000 | Rp 15.000 |
Risol Mayo Udang Ayam | Rp 30.000 | Rp 45.000 | Rp 15.000 |
Risol Mayo Udang Smoke Beef | Rp 35.000 | Rp 50.000 | Rp 15.000 |
Perkiraan Keuntungan
Perkiraan keuntungan berikut ini berdasarkan target penjualan harian.
Produk | Target | Keuntungan Kotor per Hari |
Risol Mayo Udang | 100 pcs | Rp 100.000 |
Risol Mayo Ayam | 100 pcs | Rp 100.000 |
Risol Mayo Smoke Beef | 100 pcs | Rp 100.000 |
Risol Mayo Udang Frozen | 5 pack | Rp 75.000 |
Risol Mayo Ayam Frozen | 5 pack | Rp 75.000 |
Risol Mayo Smoke Beef Frozen | 5 pack | Rp 75.000 |
Maka total keuntungan kotor yang diperoleh Rim’s Risol Mayo dalam 1 hari adalah Rp 525.000
Total keuntungan kotor dalam 1 bulan adalah Rp 525.000 x 30 = Rp 15.750.000
Estimasi Balik Modal
Keterangan | Nominal |
Keuntungan Kotor per Bulan | Rp 15.750.000 |
Pengeluaran per Bulan | Rp 8.435.000 |
Total Keuntungan Kotor per Bulan | Rp 7.315.000 |
Estimasi balik modal adalah cukup dalam 1 bulan.
BAB 5 : Penutup
Dengan perencanaan yang matang serta eksekusi yang tepat, Rim’s Risol Mayo cukup percaya diri dan yakin jika produk risol mayo buatannya mampu membuat para penikmat risol mayo ketagihan dan membuat mereka menjadi pelanggan setia Rim’s.
Tidak hanya berbekal keyakinan, Rim’s juga selalu berusaha untuk terus melakukan pengembangan produk demi menjaga kualitas dan menciptakan kreasi risol mayo baru yang akan disukai oleh para pelanggan Rim’s.
Dengan produk jajanan kuliner yang memiliki peluang tinggi untuk menghasilkan cuan ini, im’s berharap agar anda bersedia untuk menjadi investor Rim’s dan bersama membantu Rim’s lebih berkembang lagi menjadi lebih besar dengan keuntungan yang semakin besar.