Berniat membuat usaha pancake yang masih cukup jarang ditemui di pasaran, anda harus memperhitungkan modal yang akan anda perlukan. Jika dirasa modal yang anda miliki terlalu mepet, anda bisa mulai mencari investor yang bersedia berinvestasi di bisnis anda.
Untuk itu mulailah mempersiapkan proposal usaha yang dapat dengan presisi menggambarkan bisnis anda , agar para calon investor percaya untuk berinvestasi.
Dibawah ini adalah contoh proposal usaha pancake yang bisa anda jadikan referensi untuk proposal bisnis pancake anda.
File tersedia dengan format DOC dan PDF
Download File Contoh Proposal Usaha Pancake (DOC)
Contoh Proposal Usaha Pancake “ Pancake Kerr ”
BAB 1 : Pendahuluan
Latar Belakang
Pancake merupakan salah satu menu sarapan sederhana yang tidak jarang justru dijadikan sebagai dessert / kudapan di Indonesia.
Menu ini jarang dijual secara khusus, karena lebih sering dijadikan sebagai menu optional dari sebuah cafe atau restaurant. Hal ini lah yang membuat Pancake Kerr hadir dengan sajian utama pancake berbagai topping dan pilihan varian rasa.
Pemilihan lokasi yang strategis juga sengaja dipilih oleh Pancake Kerr agar mudah dijangkau oleh pengunjung. Strategi penjualan juga telah disiapkan berdasarkan market research yang telah dilakukan guna meminimalisir kerugian yang bisa terjadi.
Konsep Usaha
Pancake Kerr menjual berbagai varian pancake dengan menggunakan food truck ukuran sedang. Untuk dine in juga disediakan meja kursi yang ditata dengan rapi agar suasana lebih cozy. Pemesanan melalui aplikasi online juga tersedia.
Visi Misi
Memberikan sajian pancake dengan komposisi bahan bahan berkualitas dengan kandungan jumlah kalori yang terukur.
BAB 2 : Analisa SWOT
Strength
Harga cukup terjangkau, dan varian pancake cukup beragam.
Weakness
Tidak dapat menampung pesanan dine in dengan jumlah banyak karena hanya tersedia 3 set meja dan kursi.
Opportunity
Kompetitor bisnis pancake belum terlalu banyak, sehingga hal ini menjadi peluang besar bagi Pancake Kerr untuk dapat menjadi pioneer gerai pancake di kawasan Malang dan sekitarnya.
Threat
Tidak semua orang tau apa itu pancake, sehingga promosi harus dilakukan secara optimal agar banyak orang yang mengenal Pancake Kerr untuk kemudian merekomendasikannya pada kenalan.
BAB 3 : Rancangan Usaha
Nama Usaha : Pancake Kerr
Produk yang Dihasilkan : Pancake
Harga : Mulai dari Rp 13.000 hingga Rp 18.000
Target Market :
Semua kalangan masyarakat dari berbagai usia, terutama bagi mereka yang sering tidak sempat membuat sarapan atau bahkan makan siang di sela sela kesibukan.
Strategi Pemasaran :
Pancake Kerr melakukan promosi dengan bantuan goody vlogger dan juga postingan konten Tiktok maupun Instagram. Selain itu beriklan di aplikasi ojek online juga dilakukan termasuk dengan memberikan beberapa voucher diskon.
Sistem Usaha :
Pancake Kerr menjual pancake nya dengan food truck sehingga memungkinkan untuk berpindah lokasi dengan cepat. Namun Pancake Kerr selalu berusaha untuk menetap di 2 lokasi dalam satu hari dengan konsisten. Selain itu pemesanan melalui aplikasi ojek online juga tersedia.
Sistem Bagi Hasil :
Pancake Kerr menjual saham yang dimilikinya senilai Rp 15.000.000 untuk kepemilikan saham Pancake Kerr sebanyak 25 %. Nantinya bagi hasil akan dilakukan setelah perhitungan laba bersih Pancake Kerr dalam satu tahun dikalikan dengan persentase saham yang dimiliki.
BAB 4 : Analisa Keuangan
Modal
Peralatan
| Keterangan | Harga |
| Food Truck Medium | Rp 65.000.000 |
| Meja Kursi | Rp 1.000.000 |
| Peralatan Membuat Pancake Lengkap | Rp 2.000.000 |
| Peralatan Makan | Rp 500.000 |
Tempat
| Keterangan | Biaya |
| Sewa Tempat | Rp 2.000.000 / bulan |
| Renovasi | Tidak ada renovasi karena hanya menyewa lahan untuk Food Truck. |
Karyawan
| Keterangan | Gaji |
| Kasir + Chef + Driver | Rp 4.000.000 |
| Waiters | Rp 3.500.000 |
| Total | Rp 7.500.000 |
Operasional
| Keterangan | Biaya |
| Listrik | Rp 300.000 |
| Air | Rp 50.000 |
| Packaging, dll | Rp 100.000 |
| Total | Rp 450.000 |
Bahan Baku
Pengeluaran untuk bahan baku di bawah ini adalah termasuk pengeluaran bulanan.
| Keterangan | Harga |
| Tepung Terigu | Rp 500.000 |
| Telur Ayam | Rp 500.000 |
| Baking Soda | Rp 100.000 |
| Gula Pasir | Rp 250.000 |
| Susu | Rp 300.000 |
| Butter | Rp 100.000 |
| Garam | Rp 20.000 |
| Keju | Rp 200.000 |
| Cocoa Powder | Rp 150.000 |
| Cocoa Spread Jam | Rp 100.000 |
| Mapple Syrup | Rp 150.000 |
| Honey | Rp 150.000 |
| Almond Sangrai | Rp 150.000 |
| Sprikle | Rp 150.000 |
| Total | Rp 2.820.000 |
Promosi
| Keterangan | Biaya |
| Banner | Rp 100.000 |
| Social Media Ads | Rp 350.000 |
Harga Pokok Produksi
| Produk | HPP | Harga Jual | Keuntungan |
| Pancake Original | Rp 8.000 | Rp 13.000 | Rp 5.000 |
| Coco Pancake | Rp 10.000 | Rp 15.000 | Rp 5.000 |
| Super Coco Pancake | Rp 12.000 | Rp 18.000 | Rp 6.000 |
| Pancake Extra Sprinkle | Rp 10.000 | Rp 15.000 | Rp 5.000 |
| Pancake Extra Keju | Rp 10.000 | Rp 15.000 | Rp 5.000 |
| Pancake with Maple Syrup | Rp 10.000 | Rp 15.000 | Rp 5.000 |
| Pancake with Honey | Rp 10.000 | Rp 15.000 | Rp 5.000 |
| Pancake with Cocoa Powder | Rp 10.000 | Rp 15.000 | Rp 5.000 |
Estimasi Keuntungan
Estimasi keuntungan di bawah ini adalah berdasarkan target penjualan harian.
| Produk | Target | Keuntungan Kotor |
| Pancake Original | 10 Porsi | Rp 50.000 |
| Coco Pancake | 10 Porsi | Rp 50.000 |
| Super Coco Pancake | 10 Porsi | Rp 60.000 |
| Pancake Extra Sprinkle | 10 Porsi | Rp 50.000 |
| Pancake Extra Keju | 10 Porsi | Rp 50.000 |
| Pancake with Maple Syrup | 20 Porsi | Rp 100.000 |
| Pancake with Honey | 20 Porsi | Rp 100.000 |
| Pancake with Cocoa Powder | 20 Porsi | Rp 100.000 |
| Total | 80 Porsi | Rp 560.000 |
Total keuntungan kotor selama sebulan adalah Rp 560.000 x 30 = Rp 16.800.000
Estimasi Balik Modal
| Keterangan | Nominal |
| Keuntungan Kotor per Bulan | Rp 16.800.000 |
| Pengeluaran per Bulan | Rp 10.770.000 |
| Profit dalam 1 bulan | Rp 6.030.000 |
Estimasi balik modal sekitar 10 bulan.
BAB 5 : Penutup
Hadir dengan konsep yang cukup berbeda ditambah dengan menu utama yang belum banyak ditemui, Pancake Kerr berharap bisnisnya akan bisa dikenal oleh lebih banyak orang dan pancake buatannya akan disukai.
Serta kepedulian Pancake Kerr terhadap Kesehatan Masyarakat sehingga pemilihan bahan bahan pancake benar benar diperhatikan sehingga kalori yang dihasilkan akan terkontrol dan tidak membahayakan meskipun dikonsumsi setiap hari.
Pancake Kerr berharap, agar pancake Kerr bisa lebih maju dan berkembang ke depannya, terlebih jika anda bersedia menjadi salah satu investor Pancake Kerr. Dana investasi akan dikelola dengan penuh tanggung jawab serta transparansi data akan dilakukan. Dengan harapan keuntungan akan didapatkan bersama sama, bukan hanya milik Pancake Kerr namun juga milik anda sebagai investor.