Bakpia menjadi salah satu kue khas dari Yogyakarta. Bakpia memiliki rasa yang manisa dengan berbagai jenis isian. Salah satu isian bakpia yang paling terkenal adalah kacang hijau. Menjadi salah satu kue khas dengan harga yang ekonomis dan kandungan yang bergizi. Membuka usaha bakpia saat ini memang memiliki potensi keuntungan yang besar. Menjadi salah satu kue yang tetap eksis seiring dengan perkembangan zaman, kue bakpia memberikan peluang besar bagi siapa pun yang ingin memulai usaha kue ini.
Modal Awal Bakpia
Berikut Ini modal awal usaha bakpia, yaitu :
| Barang | Harga |
| Mesin mixer kue | Rp 1.212.000 |
| Mesin oven kue | Rp 1.200.000 |
| Etalase | Rp 2.500.000 |
| Kompor dan gas | Rp 320.000 |
| Mesin hand sealer | Rp 370.000 |
| Pisau | Rp 62.000 |
| Loyang | Rp 72.000 |
| Piring | Rp 85.000 |
| Sendok | Rp 58.000 |
| Gelas | Rp 62.000 |
| Nampan | Rp 50.000 |
| Peralatan lainnya | Rp 80.000 |
| Meja | Rp 1.200.000 |
| Kursi | Rp 1.000.000 |
| Total Biaya | Rp 8.271.000 |
Sehingga modal awal usaha bakpia ini adalah Rp 8.271.000.
Modal Bulanan Usaha Bakpia
Untuk modal per bulan usaha bakpia ini yaitu :
| Harga | Harga |
| Tepung terigu | Rp 3.000.000 |
| Gula Pasir | Rp 1.500.000 |
| Minyak sayur | Rp 930.000 |
| Garam | Rp 150.000 |
| Margarin | Rp 1.400.000 |
| Santan | Rp 1.200.000 |
| Kacang hijau | Rp 2.500.000 |
| Telur | Rp 1.200.000 |
| Gula merah | Rp 990.000 |
| Daun pandan | Rp 150.000 |
| Minyak | Rp 360.000 |
| Air galon | Rp 500.000 |
| Gas | Rp 500.000 |
| Sewa tempat | Rp 1.000.000 |
| Sabun cuci | Rp 30.000 |
| Air dan listrik | Rp 440.000 |
| Pengemas | Rp 400.000 |
| Total Biaya | Rp 16.400.000 |
Sehingga untuk modal per bulan usaha bakpia ini adalah Rp 16.400.000.
Perhitungan Keuntungan Usaha Bakpia
Cara Menghitung Keuntungan Bulanan Usaha Bakpia
Pengaturan resep bakpia yang baik bisa berdampak pada naiknya omset pendapatan usaha bakpia. Menerapkan inovasi dalam produk ini juga sangat dibutuhkan saat ini. Sebab, hal itu lah yang bisa membedakan dengan produk bakpia dari pesaing.
Sementara untuk harga jual bakpia sendiri biasanya berkisar antara Rp 10.000 – Rp 15.000 untuk saat ini. Bergantung pada varian isian bakpia yang dijual. Untuk menghitung keuntungan per bulan penjualan bakpia adalah sebagai berikut :
| Rincian | Total |
| 100 bungkus bakpia setiap bulannya | Rp 10.000 x 100 = Rp 1.000.000 sehingga untuk 30 hari yaitu Rp 30.000.000 |
Sehingga keuntungan per bulan yang bisa didapatkan dari usaha bakpia ini adalah Rp 30.000.000.
Keuntungan Bersih Setiap Bulan Usaha Bakpia
Cara menghitung keuntungan bersih yang bisa Anda dapatkan setiap bulan dari usaha bakpia ini yaitu sebagai berikut :
| Rincian | Total |
| Jumlah Keuntungan kotor bulanan | Rp 30.000.000 |
| Jumlah Perhitungan modal bulanan | Rp 16.400.000 |
Didapatkan keuntungan bersih per bulan dengan menggunakan rumus pendapatan kotor – modal setiap bulan. Sehingga Rp 30.000.000 – Rp 16.400.000 = Rp 13.600.000.
Cara Menghitung Balik Modal Usaha
Dalam menjalankan usaha, salah satu hal yang paling diperhatikan adalah balik modal. Untuk menghitung balik modal dari usaha bakpia ini yaitu :
| Rincian | Total |
| Jumlah modal awal | Rp 8.271.000 |
| Jumlah pendapatan bersih | Rp 13.600.000 |
Maka jangka waktu balik modal usaha adalah
Jumlah perhitungan balik modal
- Rp 13.600.000 : Rp 8.271.000 = Rp 1,6
Sehingga anda bisa balik modal usaha bakpia memerlukan waktu
- 1,6 bulan x 30 hari = 48 hari.