“Memilih makanan jadi harus lebih bijaksana karena untuk kesehatan.”
- Chef William Wongso
Tentang Guest Chef Series
Chef
William Wongso

Wow! Bapak William Wongso kali ini yang berkesempatan menjadi Guest Chef Series di bulan Mei ini. Chef Will adalah seorang pakar kuliner terkenal di Indonesia dan sering menjadi penasihat kuliner untuk beberapa brand terkenal, termasuk BlackGarlic. Chef Will akan berbagi menu khas Indonesia yang pasti sehat dan lezat sekali. Yuk ngobrol seputar menu sehat dengan Chef Will.

Lihat menu chef William Wongso Minggu ini >
(Chef William) Ayam Pelalah
IDR 35.000 / porsi
(Chef William) Sate Bandeng
IDR 38.750 / porsi
(Chef Joanna) Ayam Tumis Paprika
IDR 35.500 / porsi
Kandungan Gula Tinggi dalam Nasi Putih Panas?

Benar sekali. Tapi sebelumnya harus dilihat konteksnya dahulu. Untuk beberapa orang yang bekerja menggunakan tenaga yang besar, karbohidrat dan gula yang tinggi dibutuhkan karena akan menghasilkan tenaga yang besar juga. Kalau orang Indonesia biasanya kalau tidak makan nasi rasanya seperti belum makan.

Pelajari menu chef William Minggu ini >
Asem Asem Udeng Udang, menu spesial kreasi Chef William Wongso untuk Guest Chef Series kali ini, sangat lezat dan sehat.
Perbedaan Jenis Minyak Zaitun

Perbedaan itu biasanya pada saat penyaringannya. Kalau penyaringan masih sekali sampai dua kali itu masuknya extra virgin. Rasa dari minyak zaitun juga tergantung dari topografi, ketinggian perkebunan, kontur tanah dan umur pohon. Saya pernah lihat pohon zaitun yang sudah berumur 200 tahun dan masih produktif berbuah sampai sekarang. Sebenarnya tidak tahu pasti juga apakah rasanya akan lebih enak atau tidak, dengan umur segitu pasti akarnya sudah semakin dalam dan menyerap lebih banyak mineral.

Pelajari menu chef William Minggu ini >
Alternatif Minyak untuk Konsumsi

Sebenarnya ada yang bisa digunakan oleh orang Indonesia karena di sini tidak biasa menggunakan minyak zaitun. Minyak kelapa sebenarnya bisa manfaatkan untuk konsumsi karena sama sehatnya dengan minyak zaitun. Tidak kalah sehat sebenarnya tapi mungkin karena rasanya kurang sedap jadi orang-orang tidak mau menggunakan.

Pelajari menu chef William Minggu ini >

BERLANGGANAN SEKARANG

Mulai berlangganan saat ini juga dan dapatkan diskon 20% untuk pengiriman Box pertama Anda
20
%
OFF
Sistem berlangganan BlackGarlic sangat fleksibel dan dapat disesuaikan dengan jadwal kegiatan Anda.

Sudah Kenal BlackGarlic?

BlackGarlic adalah layanan pengantaran bahan makanan siap masak. Setiap minggunya BlackGarlic menyajikan 11 pilihan menu istimewa untuk Anda masak.
Lihat cara kerja BlackGarlic