“Guru kita yang paling baik adalah kesalahan kita sendiri, makanya harus coba terus dan masak kembali kalau gagal.”
- Chef Joanna Lasmono
Tentang Guest Chef Series
Chef
Chef Joanna Lasmono

Bulan Ramadhan sudah tiba chef! Menu kreasi Chef Joanna Lasmono akan menemani selama bulan Juni ini. Chef cantik yang doyan sekali masakan Sunda ini akan memberikan menu keluarga yang pasti akan menjadi favorit.

Lihat menu chef Joanna Minggu ini >
(Chef Joanna) Nasi Goreng Putih Ikan Asin
IDR 55.500 / porsi
Apa Manfaat Masak Sendiri?

Lebih tahu apa saja bahan yang digunakan. Jika memasak untuk keluarga sendiri pasti ingin yang terbaik dan tidak memikirkan untung rugi karena lebih mementingkan nutrisi makanan. Berbeda dengan orang jualan, pasti mereka tidak peduli dengan kualitas karena harus menekan biaya sedikit mungkin.

Pelajari menu chef Joanna Minggu ini >
Ayam Tumis Paprika, menu spesial kreasi Chef Joanna untuk Guest Chef Series kali ini, sangat lezat dan sehat.
Apa kesalahan terbesar dalam memasak?

Waktu. Biasanya orang salah memperkirakan atau tidak mengikuti instruksi memasak sehingga kadang rasa dari makanan kurang enak. Misalnya membumbui ayam dengan cara ungkep, itu harus benar-benar menyerap dan lama, jika tidak tepat waktunya atau belum selesai diungkep tapi sudah diangkat dan digoreng pasti hasilnya nanti antara tulang dan daging harus mudah dipisahkan. Ini terkadang terjadi karena buru-buru atau malas kalau ribet sedikit.

Pelajari menu chef Joanna Minggu ini >
Tips Kalau Ingin Masak Sendiri

Coba memasak dari makanan yang kita sukai dahulu. Karena saat hasil akhirnya kita harus memastikan rasanya sesuai dengan yang kita senangi atau tidak. Nah kalau tidak, kita akan berusaha mencoba lagi supaya pas dengan selera. Misalnya saya suka nasi goreng, ya pasti akan konsentrasi membuat nasi goreng yang enak. Jadi selalu dimulai dari masakan yang kita suka, kedua selalu pikir guru kita yang paling baik adalah kesalahan kita sendiri, makanya pasti kita akan coba-coba lagi.

Pelajari menu chef Joanna Minggu ini >

BERLANGGANAN SEKARANG

Mulai berlangganan saat ini juga dan dapatkan diskon 20% untuk pengiriman Box pertama Anda
20
%
OFF
Sistem berlangganan BlackGarlic sangat fleksibel dan dapat disesuaikan dengan jadwal kegiatan Anda.

Sudah Kenal BlackGarlic?

BlackGarlic adalah layanan pengantaran bahan makanan siap masak. Setiap minggunya BlackGarlic menyajikan 11 pilihan menu istimewa untuk Anda masak.
Lihat cara kerja BlackGarlic