Salah satu jajanan yang populer sejak dulu sampai sekarang adalah bakso, hampir di semua daerah Indonesia ada penjualnya. Selain bakso kuah, ada jenis bakso tusuk yang biasa jadi jajanan sekolah. Alhasil bisnis usaha bakso tusuk ramai dicoba, apakah Anda mau mencoba peruntungan juga?
Untuk memulai usaha bakso tusuk, butuh berbagai persiapan. Meskipun tidak seribet bisnis bakso kuah dan jenis bakso lainnya. Jika Anda ingin mencoba, wajib cek informasi berikut ini terlebih dahulu.
Keunggulan Bisnis Usaha Bakso Tusuk
Beberapa keunggulan menjalankan usaha bakso tusuk, menjadi alasan kenapa usaha ini menjamur di berbagai daerah. Bahkan ada yang sudah membuka gerai sendiri dengan berbagai pilihan menu bakso tusuknya. Penasaran apa saja keunggulannya tersebut?
Modal Kecil
Anda tidak perlu mempersiapkan modal besar, cukup dengan ratusan ribu saja sudah bisa memulai usaha ini. Apalagi kalau perlengkapan masak di dapur bisa dimanfaatkan, untuk meminimalisir modal awal.
Modal yang dikeluarkan bisa dimaksimalkan untuk membeli bahan baku dan kemasan. Serta biaya pendukung proses awal jualan. Misalnya BBM motor, jika akan dijual mobile menggunakan kendaraan roda dua.
Bisa Dijual di Rumah atau Keliling
Anda bisa menjual bakso tusuk langsung di rumah, tanpa harus menyewa tempat jualan. Bisa juga menjual keliling pakai motor. Karena produk bakso tusuk tidak seribet bakso kuah, dimana kebanyakan penjual menyediakan kuah kacang atau saus sambal, saus tomat, dan mayonnaise saja.
Untung Besar
Jika Anda berjualan di sekolah atau tempat keramaian, kemungkinan untuk mendapatkan banyak pembeli sangat besar. Alhasil, keuntungan yang dapat dikumpulkan juga semakin besar pula.
Modifikasi Bakso
Anda bisa membuat berbagai jenis bakso, mulai dari bakso original. Kemudian bisa juga bakso urat, bakso isi cabe rawit, isi keju, isi telur, dan lainnya. Semakin kreatif ide jualan Anda, akan semakin banyak modifikasi bisa dibuat dan kemungkinan keuntungan bertambah juga besar.
Resep Bakso Tusuk untuk Bisnis
Kalau dibandingkan dengan bakso asli, bakso untuk usaha memang perlu sedikit modifikasi pada bahan baku. Salah satunya penggunaan daging yang bisa diganti dengan ayam atau ikan. Namun memang, untuk citarasa tetap bisa menambahkan bahan baku tersebut dengan persentase tertentu.
Berikut ini, salah satu resep bakso tusuk yang bisa dipakai untuk menjalankan bisnis usaha bakso tusuk. Anda bisa mencobanya di rumah terlebih dahulu, sebelum membuatnya sebagai produk usaha kuliner.
Bahan yang Dibutuhkan
- 2 sdm tepung terigu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm daging cincang, bisa daging sapi, ayam, atau ikan
- 1 sdm tepung tapioka
- Garam, merica, kaldu, secukupnya
- Lidi sate secukupnya
Bahan Saus Kacang
- 2 sdm kacang tanah goreng, haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- Saus sambal dan kecap secukupnya
- Air mendidih secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan daging dengan bawang putih, garam, merica, dan kaldu. Koreksi rasa
- Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam campuran daging. Aduk rata
- Masukkan telur dan irisan daun bawang, aduk sampai kalis dan bisa dibentuk. Sisihkan
- Panaskan wajan untuk merebus bakso, isi dengan air secukupnya dan tuang 2 sdm minyak goreng
- Bulatkan adonan bakso dengan ukuran sesuai selera, masukkan ke dalam air rebusan
- Tunggu sampai bakso mengapung, angkat dan tiriskan
- Tusuk tiga atau empat bakso pada satu lidi, lakukan sampai bakso habis
- Untuk saus, masukkan semua bahan saus. Aduk rata dan koreksi rasa
- Sajikan bakso tusuk dengan kuah kacang yang gurih
Tips Berbisnis Bakso Tusuk
Ternyata tidak sulit untuk membuat bakso tusuk dengan mencoba resep bakso tusuk di atas bukan? Anda sudah bisa mempersiapkan diri untuk memulai usaha ini. Jangan lupa untuk menerapkan beberapa tips berikut, agar bisnis berjalan lancar.
Survei Kondisi Target Pasar
Pastikan untuk melakukan survei terlebih dahulu, dimana Anda akan membuka usaha tersebut. Apakah sudah ada kompetitor, bagaimana kemungkinan bisnis berjalan lancar dan persiapan apa yang harus dilakukan.
Pilih Konsep Bisnis yang akan Dipakai
Setelah melakukan survei, lanjutkan dengan membuat konsep jualan yang pastinya harus beda dengan kompetitor. Supaya kemungkinan membuat calon konsumen tertarik bisa lebih besar. Contohnya, jika membuat gerai maka pastikan menarik dan eye catching.
Jika menggunakan motor untuk berkeliling, pastikan tampilan motor juga bisa menarik perhatian, dengan promosi yang ditambahkan pada motor atau saat berjualan nanti.
Hitung Modal yang Dibutuhkan
Kalkulasikan modal yang dibutuhkan berdasarkan hasil survei Anda, lalu persiapkan modal dengan menggunakan uang “dingin” yang memang disediakan untuk modal usaha. Bukan diambil dari dana biaya hidup sehari-hari.
Lakukan Trial Bisnis
Cobalah membuat produk bakso tusuk skala kecil, kemudian minta orang terdekat hingga tetangga dan kenalan untuk mencobanya. Jangan lupa minta pendapat mereka tentang produk Anda, sehingga untuk produk jualan nanti bisa diperbaiki menjadi lebih layak jual.
Buat Beberapa Pilihan Produk Bakso Tusuk
Jangan terpaku pada bakso tusuk original, persiapkan beberapa menu bakso tusuk yang memang disukai banyak orang. Jadi, ketika produk utama Anda tidak terlalu laku terjual maka masih ada produk lainnya yang siap menjadi favorit konsumen.
Jangan Takut Gagal
Tidak ada bisnis yang langsung sukses, pasti ada resiko yang akan ditemukan selama usaha berjalan. Jangan langsung menyerah, ketika Anda mendapatkan masalah-masalah tersebut. Tetap optimis dan terus lakukan yang terbaik.
Peluang Usaha Bakso Tusuk
Kalau bicara soal peluang usaha, saat ini untuk membuka bisnis bakso tusuk masih cukup menjanjikan. Asalkan Anda menerapkan tips di atas dan menyusun strategi bisnis yang jelas, sebagai acuan berbisnis.
Bakso tusuk, selain rasanya tak kalah enak dari bakso kuah juga karena untuk penyajiannya tidak ribet. Bisa menggunakan kemasan sekali pakai, tidak mudah tumpah dan pastinya memiliki banyak varian isi dan bentuknya.
Ditambah pula soal modal dan bahan baku yang dibutuhkan, tidak sebanyak bakso kuah dan lainnya. Sehingga siapa saja yang berminat menjalankan bisnis ini, tidak akan kesulitan memulai hanya dengan modal yang kecil.
Tinggal bagaimana Anda menentukan kapan akan memulainya. Apakah sekarang atau menunggu waktu yang dinilai tepat. Semakin memulai usaha bakso tusuk goreng atau kuah ini, tentu semakin cepat pula bisa merasakan keuntungannya.
Trik Menarik Pelanggan untuk Beli Bakso Tusuk
Mau usaha Anda bisa cepat laku keras? Salah satu yang bisa dilakukan adalah dengan memaksimalkan kualitas produk dan melakukan trik berikut:
- Kemasan unik dan praktis dibawa kemana saja, sehingga konsumen menjadi lebih nyaman berbelanja produk kuliner Anda kapanpun mereka mau
- Buat paket-paket produk yang bisa dibeli dengan harga lebih murah. Biasanya, konsumen akan lebih tertarik membeli paket jajanan karena bisa dapat banyak bakso dengan harga lebih murah
Semoga semua penjelasan seputar bisnis usaha bakso tusuk ini memberikan manfaat bagi Anda, terutama yang memang ingin mencoba peruntungan di dunia usaha kuliner tersebut.